ss:식용곤충
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식용곤충 저변 확대를 위한 조리법 연구 및 가공기술 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 국립농업과학원 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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식, 사료용 곤충 가공 표준화를 위한 고온 복합형 열풍 건조기술 개발 및 표준공정확립 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 전남대학교 산학협력단 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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밀웜을 활용한 부동단백질 분리·정제 및 소재제품화 기술 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 한국식용곤충연구소 지식협동조합 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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곤충 유래 기능성 식품 개발인정 소재 및 이를 활요한 식품 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 한국식용곤충연구소 지식협동조합 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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쌍별귀뚜라미의 최적 생육조건 확립 및 알코올성 간 손상 보호용 기능성 식품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 네이처텍(주) 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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곤충자원의 다각적 활용을 위한 전략적 식품소재 개발 및 상품화 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 농심 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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단행본 |
딜리셔스 벅스 = Delicious bugs : 미래 식량, 식용 곤충 이야기 서은정 리잼 2019 527.89-서68ㄷ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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